Encuentra aquí los mejores tips para panadería. En un mercado cada vez más competitivo es muy importante poder diferenciarse de la competencia. Ofrecerle algo más a los clientes, un plus que los anime a ser clientes leales de tu negocio. Y es que en la actualidad los dueños de panaderías y pastelerías son más conscientes de la situación, han comprobado que si solo se enfocan en producir sin trabajar la parte estratégica les será muy difícil tener éxito.

Por ello, vemos con mayor frecuencia que muchos de estos negocios lanzan promociones, activaciones de marca y dinámicas en redes sociales que les ayudan a mejorar las ventas y el posicionamiento. En esta ocasión queremos que conozcas algunas ideas que puedes implementar para captar nuevos clientes y retener a los actuales: 

Ofrece muestras gratis 

Los clientes aman las muestras gratis, esta acción es muy efectiva y no requiere de una gran inversión. Puedes hornear piezas pequeñas o partir en trozos pequeños tus productos para regalarle a tus clientes, de esta forma crearás empatía con ellos, si les gusta el sabor comprarán el producto y probablemente te recomendarán con sus conocidos. También puedes implementar esta acción para corroborar el nivel de aceptación que tendrá un nuevo producto. Este es uno de los mejores tips para panadería.

Diseña un programa de fidelización

Este es otro tips para panadería. Existen varios tipos de programas que se pueden implementar, pero el más funcional para panaderías y pastelerías es el programa de fidelización de clientes basado en puntos. Básicamente, recompensa al cliente cuando ha realizado un determinado número de compras.

Cuando establezcas los incentivos ten presente que deben ser atractivos para tus clientes, algunas ideas son: decoración personalizada de pasteles, caja de postres variados, bebidas, postres, descuentos, implementa lo que a tus clientes les parezca más atractivo.

Recuerda que incentivar la compra de un cliente actual siempre será más fácil que incentivar la compra de uno nuevo.

Utiliza los medios digitales para anunciarte

Las redes sociales son herramientas muy útiles y necesarias para llegar a más personas. Recuerda que al tener presencia en los medios digitales cualquier persona te puede encontrar y por ello, debes reflejar la mejor imagen, en las redes sociales publica fotos de tus productos (imágenes de calidad que realmente incentiven el deseo de compra), anuncia tus promociones y tus próximos eventos. Trata de crear una comunidad, sé constante con tus publicaciones y responde con amabilidad y respeto los mensajes y comentarios de tus seguidores. 

Realiza promociones 

Las promociones son un incentivo muy efectivo que te darán la oportunidad de obtener más clientes y te permitirán aumentar las ventas a corto plazo. Algunas promociones que puedes implementar son: cupones, descuentos temáticos, 2x1, descuentos por cantidad, envíos gratuitos, etc. 

Para que tus promociones tengan los resultados que deseas te recomendamos establecer objetivos concretos y crear un calendario donde establezcas las fechas específicas para cada promoción. Esto te permitirá tener un mejor control de cada acción que realices.  

Ofrece productos personalizados

Otro tips para panadería es que puedes hacer productos personalizados para eventos como bautizos, baby showers, bodas, cumpleaños con temáticas específicas y celebraciones empresariales. Incluso puedes realizar un catálogo con combos de tus productos y temáticas que los clientes podrían escoger, coloca imágenes atractivas y de buena calidad para captar más su atención. Es un servicio que cada día tiene más auge y es muy rentable.

Realiza encuestas de satisfacción

Es muy importante conocer lo tus clientes piensan de tu negocio. Esto te ayudará a mejorar aquellos aspectos en los que estás fallando (que probablemente no te has dado cuenta) y a potencializar tus fortalezas.

Las preguntas de la encuesta deben enfocarse en como califican la calidad de los productos, el servicio al cliente y la higiene del local. Para que la encuesta no sea tediosa formula preguntas con respuestas cerradas y agrega un espacio para recomendaciones o comentarios.

Para realizar la encuesta no necesitas invertir ni un centavo. Existen muchas herramientas online gratuitas donde puedes hacerla, la mayoría tiene procesos fáciles e intuitivos. Si tienes algunos clientes ajenos a la tecnología no te preocupes puedes pasarles una encuesta en papel y después tú puedes ingresar sus respuestas al formulario online.  

Nunca descuides la calidad de tus productos

Este consejo es básico, pero tiene mucho valor, los clientes siempre quieren recibir buenos productos. La clave del éxito de todas las panaderías famosas ha sido la calidad de sus productos. Un cliente es feliz cuando recibe un pan/postre delicioso, con una buena textura, fresco y de buen aspecto. 

Los equipos que se utilizan en la elaboración de los productos influyen de gran manera en la calidad de estos. En este momento podrías preguntarte: ¿No solo basta con tener ingredientes de excelente calidad? Pues te comentamos que no, no basta con utilizar los mejores ingredientes también debes acompañarte de excelentes equipos que permitan potencializar tus preparaciones. 

Es un error adquirir maquinaria a precios muy bajos. ¿Por qué? Los equipos no han pasado por pruebas de calidad y por ende suelen tener cierto “defectos” que se reflejan en el resultado final de la receta (partes crudas o quemadas, mezclas grumosas o con consistencias no deseadas).

Recuerda que cuando inviertes en un equipo profesional le aseguras a tus clientes productos de excelente calidad por muchos años.  

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