Aprende a preparar una variedad de panes menudo, como cachitos simples y dulces, salpor de almidón y de arroz, en este taller enfocado en técnicas profesionales. Te enseñaremos a utilizar maquinaria especializada que optimiza y estandariza el proceso de elaboración, asegurando productos consistentes y de alta calidad.

Conocerás los secretos de la fermentación, el amasado y el horneado en hornos profesionales, para que cada pan salga perfecto en sabor y textura. ¡Un taller esencial para cualquier panadero!