CARNE CON VALOR AGREGADO
SECCIÓN DE EQUIPOS
Marinador al vacío HC-155U
Con el marinador de carne al vacío, se puede marinar pollo, pescado, carne de cerdo o res.
El vacío es esencial para poder abrir las proteínas de la carne y aprovecharlas con el fin de
que toda el agua con sabor, es decir, el marinado, pueda quedar impregnado en el
producto.
El movimiento que hace la maquinaria beneficiará para que todo se mezcle y
quede una mayor consistencia. En el resultado final, lograremos un marinado completo
teniendo un mejor sabor y jugosidad dentro de la carne.
Mezcladora de carne MMS-501
La mezcladora hace que las carnes o alimentos que tú desees mezclar tengan una
homogeneidad muy característica por su consistencia.
La maquinaria cuenta con una
capacidad de tanque de hasta 110 libras (50 kg) para carnes de res, cerdo y aves. Es ideal
para negocios con alta demanda.
Ablandador de carne ABN-HD
Ablandador de carne ABN-HD, hecho en acero inoxidable.
Una de las características que
más destacan en este equipo profesional es que los rodillos, acoplados a la cubierta del
ablandador, suavizan la carne, rompiendo las fibras de forma higiénica, segura y duradera
mejorando la calidad de tus productos y agilizando la producción de tu negocio.
Cutter horizontal SL-400
Cutter con cuchillas verticales, inoxidable, con sistema de seguridad al levantar la tapa.
Con esta maquinaria podrás realizar cortes de vegetales, carnes con el grosor que desees.
El equipo está diseñado para triturar los alimentos de una manera consistente con el fin
de ofrecer productos diferenciados, que tus clientes andan buscando. Por ende, las
ganancias aumentarán, debido a que podrás tener una variedad de platillos, al menor
tiempo.
Cutter vertical CR-8L
Cutter de 8 litros, inoxidable, con sistema de seguridad.
Con esta maquinaria podrás
realizar salpicón, chicharrón, mantequilla de maní, mantequilla de semilla de marañón, y
cualquier tipo de semillas secas y mucho más. El equipo está diseñado para moler o
triturar en seco y en húmedo; es una gran opción para brindar productos diferenciados,
por ende, el tiempo en el negocio será mucho más eficiente para realizar otras
actividades.
Máquina de hacer hamburguesas SL-H100
Máquina para moldear carne para hamburguesas modelo SL-H100.
Gracias al diseño
compacto y su estructura de sobremesa, con el equipo podrás crear tortas de carne con
un gran valor de calidad en cuanto a grosor y diámetro; es ideal para carne de res, aves y
cerdo. Con la maquinaria podrás medir tus porciones y mejorarás la presentación de tus
productos en gran manera.