Horno HX-16Q-01

Horno HX-16Q-01

  • Marca: Equipo y partes

  • Capacidad: 16 bandejas.

  • Tipo de horno: Horno rotativo.

Es perfecto para panaderías, pastelerías medianas y grandes que quieren incrementar eficientemente su productividad. Su función de vapor te permitirá realizar cocciones más sanas ya que se conservan todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.

 

Este modelo de horno rotativo dispone de un nivel de productividad muy elevado con facilidad de operación para la carga descarga de hornadas.

  • Es perfecto para panes, galletas, pasteles, carnes blancas, carnes rojas, etc.

  • Sistema de succión de aire caliente que brinda protección para que al abrirlo no haya una contaminación de temperatura.

  • Con función de vapor, la cocción a vapor es una de las formas más sanas de cocinar, ya que se conserva todas las propiedades, vitaminas y minerales de los alimentos sin alterar sus nutrientes.

  • Sistema de cocción lento, medio, rápido.

  • Posee varias capas de aislamiento.

  • Los componentes claves del sistema de control eléctrico son de la marcas confiables y reconocidas como: Tres machos, Schneider y Omron.

  • Ofrece un consumo energético mínimo utilizando menos espacio.

  • Posee una rampla que facilita la inducción y extracción del carro con los productos.

  • Es fabricado en acero inoxidable no magnético 201.

  • Marca: equipo y partes.

  • Modelo: HAX-16Q-01.

  • Capacidad: 16 bandejas.

  • Rango de temperatura: 0-350 °C.

  • Fuente de energía: Gas / Diesel.

  • Voltaje: 380V.

  • Tipo de bandeja: Aluminio o lata americana 400x600 / 460x720 mm.

  • Distancia entre bandejas: 100 mm.

  • Controles del horno: Panel electromecánico.

  • Material: Acero inoxidable.

  • Medidas: 1900x1400x2500 mm.

  • Peso: 1600 kg.

  • Garantía: 1 año de garantía por desperfectos de fábrica.

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